《🇰🇷韓國養生雞粥》

《🇰🇷韓國養生雞粥》

昨天剶完智慧齒，痛到不得了，口都開不了太多，剶完牙都係食粥㗎啦，不過又唔想好似病人咁食中式白粥，諗起韓國粥色彩豐富啲，開心啲咁，一早已經買晒材料，即刻睇吓點整啦～

#韓國雞粥 #韓國養生雞粥
#食譜 #食譜分享 #簡易食譜
#koreancongee #recipes #recipe #easyrecipes

材料：約5大碗
紅棗 5粒
杞子 一小撮
米 2杯
甘筍 1條
翠玉瓜 1條
雞髀肉 330g
雞湯 1L
水 1L

調味料：
麻油 1湯匙
鹽 4茶匙

裝飾用：
芝麻 適量
麻油 適量
蔥花 適量
韓國紫菜碎 適量

做法：
1. 紅棗、杞子浸洗10分鐘
2. 洗淨白米，浸30分鐘
3. 甘筍去皮，翠玉瓜洗淨，切粒
4. 雞湯、水混合，放入紅棗、杞子，煲滾
5. 撈起紅棗、杞子備用
6. 放入洗淨雞件煮熟，約10-12分鐘
7. 夾起雞件，撕成肉絲，調味備用
8. 加入米煲煮20分鐘
9. 加入紅棗杞子、甘筍翠玉瓜再煲煮30分鐘
10. 放入已調味好的雞絲拌勻
11. 可加麻油、鹽調味
12. 上碟加上已烘熱芝麻、蔥花、紫菜碎即可

#snowycookingkitchen

Instagram: snowycookingkitchen
Facebook: Snowy’s Cooking Kitchen

#cook #cooking #lovecook #lovecooking #cookathome #cookingathome #cookingblog #cookingtime #hkcooking #hkcook #住家飯 #煮飯仔 #煮食 #煮飯 #煮婦人生 #煮婦日常 #煮婦 #自己煮 #自煮生活 #自煮